Recept van de week: Pavlova met lemon curd en vanilleroom
DIT HEB JE NODIG (voor 8 mini pavlova’s) 6 eiwitten, snuifje zout, 2 el maizena, 300 g suiker, 1/2tl + 1 el vanille extract, 2 tl citroensap, 200 ml room, 2 el poedersuiker, munt,150 g bosbessen, 8 el lemon curd ZO MAAK JE HET Verwarm de oven op 120°C Splits de eieren...
Recept van de week: Omelet wrap met spinazie
DIT HEB JE NODIG (1 wrap) 1 tomaat, ½ avocado, ½ el maïzena, 1 el water, 2 eieren, ½ el boter of plantaardige olie, 25g geraspte kaas, 3 plakjes kalkoenfilet, handvol spinazie, peper en zout ZO MAAK JE HET Snij de tomaat en het vruchtvlees van de halve avocado in...
Recept van de week: Kurkuma-Gember Shot
Een ideaal begin van je dag, helpt o.a. tegen symptomen van verkoudheid of griep! DIT HEB JE NODIG 100 g verse kurkuma, 150 g verse gember, 2 citroenen, slowjuicer (of een mixer en een zeef!) ZO MAAK JE HET Schil de kurkuma en gember met een dunschiller. Tip: draag...
Recept van de week: kleurrijke herfstsalade
DIT HEB JE NODIG (4 pers.) 300 g parelcouscous, 1 kleine butternut pompoen, 1 rode ui, 3 el olijfolie, 1 el maple syrup, 1 tl komijn, 1 granaatappel, 100g spinazie, 50 g walnoten, peper en zout. Garnering: verse bladpeterselie en pompoenpitten. Dressing: 6 el...
Deze week op het menu: gegratineerde pasta met courgette
Dit heb je nodig: 400 gr grote pastanesten 1 rode ui, fijngesnipperd 1 teentje look ½ courgette, in blokjes 100 ml gevogeltebouillon 200 ml room 10-tal kerstomaatjes, in twee gesneden 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt 100 gr geraspte gruyère peper – zout Zo maak...
